木の器

先日、高知のMOKUMOKUさんのところで素敵な木の器を見つけました！

当店では、味と共に香りも楽しむコーヒーを扱っているので、器そのものに香りがあると、コーヒーの香りが器の香りに遮られてしまって、コーヒーそのものの香りと味を楽しんでもらえなくなるという思いがあって、素材自体に香りのある木でできている器は、これまであまり積極的に使って来なかったのですが、こちらの器はそれを気にせずに使えるので、当店でもいくつか使わせていただくことにしました😊

食材の良さを遮ることなく活かしてくれる木の器。当店は建物自体も木で、その内装も木の良さを活かした造りになっています。木々の残る自然の中にある木の建物で、木の器を手に一杯のコーヒーを楽しむ──至福のひとときをお楽しみください！